введите цифры на картинке если цифры не разборчивые 
|
| Подарить подарок |
Добавить в Ленту |
ЕЩЕ |
ЗаметкаДневник. |
Всего записей: 1,944, комментариев: 3,229 |
Рубрики: все, цитаты, МЁБИУС КЛУБ, детки, мои животинки, Чужие, уморина, приколы в картинках, фокусы, Альбом уездной барышни, новогоднее настроение, Валентинки, о любви с юмором, Праздник Ведьм, О любви не говори, Рецепты дня и тосты
Лимон положить в кипяток на 1 минуту, измельчить вместе с цедрой ,смешать со 100,0 сливочного масла и 1-2ст.л меда. Храните это изумительно вкусное и ароматное масло в холодильнике.Оно идеально подходит к гренкам,сухарикам ,сладким булочкам,белому хлебу. 
|
||||||
http://www. russianfood. com/recipes/bytype/?fid=27 
|
||||||
Традиционно такие пряники пекут за неделю до Рождества. Попробуем и мы! Медовники. Классическое тесто 1кг муки в/с 400г сахарной пудры, 400г мёда, 4 яйца, 200мл растительного масла, 1.5 чайной ложки негашеной соды 2ст ложки смеси пряностей для пряников(корица, мускатный орех,ваниль, гвоздика,анис, бадьян) Можно добавить пару ложек порошка какао, тогда получится более тёмное тесто Просеиваем муку, добавляем в нее все остальные ингредиенты и хорошенько вымешиваем. Тесто должно быть мягким. Оставляем его на на сутки завёрнутым в плёнку. После этого берем приблизительно треть теста и снова вымешиваем. Раскатываем приблизительно 2-3мм слоем. Формочкой или по шаблону вырезаем разные фигурки. выкладываем на противень на расстоянии 1см. Печём в духовке при температуре 180 приблизительно 5-8 мин. После выпечки остужаем на ровной поверхности. И украшаем глазурью. "Пушистая" глазурь 1 белок 180г хорошо просеянной сахарной пудры Несколько капель лимонного сока (добавляем в конце смешивания) 1 столовая ложка крахмала без горки Все ингредиенты тщательно смешиваем и растираем в миске. Консистенция полученной массы должна быть такой, чтобы ею можно было рисовать . После высыхания крахмальная помадка выглядит нежно, воздушно почти как взбитые сливки. Для того, чтобы изготовить корнетик для глазури автор настаивает на использовании только настоящего целлофана. Возможно в этом есть смысл, хотя. возможно, что смысл заключается именно в том, чтобы искать свои собственные варианты... Мой собственный вариант - сделать такой "шприц-тюбик" из плотного полиэтилена и обклеить скотчем, который придаст носику необходимую жесткость. Идеальный размер для корнетика 10х12см. Сворачиваем из выбранного материала конус Наполняем его глазурью, сворачиваем и заклеиваем верх Оба верхних конца сгибаем к середине и хорошенько закрепляем Очень аккуратно отрезаем кончик конуса, буквально чуть-чуть Выдавливаем равномерные линии и заполняем поверхность пряника сеткой Подготовленную сетку заполняем отдельными точками соответственно выбранной схеме. Не забываем сверятся с рисунком! http:// katrai. ru/ post196374782/ ?upd 
|
||||||
Любимый многими ликер можно приготовить дома. Свежее молоко 500 ml Сливки жирные 250 ml Сахар 180 гр Крепкий кофе 180 гр Виски (спирт) 125 ml Приготовление: 1. Прокипятить молоко с кофе в течение 2 мин, остудить. Добавить сахар, перемешать, чтобы сахар растворился полностью. 2. Взбить сливки, затем добавить в них спирт, перемешивая достаточно энергично. 3. Все смешать, разлить в бутылку, оставить на 15 мин. Наслаждайтесь! 
|
||||||
Ингредиенты: для теста: масло сливочное - 150 г; мука - 3 стакана (450 г); сметана (30% жирность) - 7 ст. л. (50 г); сахар (пудра) - 4-5 ст.л. (60 г); яйцо - 2 шт.; разрыхлитель - 1/2 ч. л.; соль - 1 ч.л.; лимон (цедра) - 1/2 шт.; для начинки: творог (18% жирность) - 300 г; сахар (пудра) - 100 г; яйцо (белок); ванильная эссенция - 1 кофейная ложка. Для теста сливочное масло (комнатной температуры) миксером растереть с сахарной пудрой. При работающем миксере добавить яйца, сметану и соль. Лимон вымыть, обтереть досуха салфеткой и натереть цедру на мелкой терке. Добавить в масляную смесь цедру. Постепенно, размешивая вилкой, добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто не надо долго месить, оно должно быть мягким. Для начинки Творог протереть через сито. Белок взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Добавить ванильную эссенцию. Перемешать начинку. Выложить тесто на припудренную мукой доску, разделить на 4 части. По очереди каждую часть раскатать в пласт толщиной 3-5 мм. Формочкой вырезать кружки диаметром около 6 см (у меня формочка для печенья, с волнистыми краями). На каждый кружок положить 1/2 ч.л. начинки. Сложить кружок пополам. Прижать только с самых уголков, чтобы начинка немного вылезала через края, но из-за защипов с боком сочни не смогли раскрыться во время выпечки. Разложить сочни на противень, застеленный пекарской бумагой. Каждый сочень смазать взбитым желтком. Выпекать при 180 С около 30 минут. Горячие сочни переложить с противня на тарелку, при желании посыпать сахарной пудрой. Фото и рецепт: Елена Покровская Из выпуска от 12-12-2011 рассылки «Gotovim.RU рекомендует» 
|
||||||
Ингредиенты: мука пшеничная - 250 гр. маргарин - 150 гр. творог - 100 гр. сыр твёрдый - 70 гр. шоколад растопленный - 2 ст. ложки сода - 1\5 ч. ложки яичный желток - 1 шт. Приготовление: 125 грамм маргарина мелко порубите ножом и перемешайте с протёртым творогом. Муку смешайте с содой и тёртым сыром. Обе смеси соедините и вымесите до образования пластичного теста. Тесто раскатайте в пласт толщиной 5-6 мм, разрежьте на небольшие узкие полоски, смажьте яичным желтком. Уложите печенье на смазанный маргарином противень. Выпекайте при 250 С до золотистого цвета. Охладите. Украсьте каждую полоску орнаментом из растопленного шоколада и вновь охладите. 
|
||||||
|
||||||
Блюдо очень нежное. На второй день вообще "на ура"! Сочетание сельдерея и мяса приветствуется диетологами. Быстро, недорого и из доступных продуктов! Ингредиенты: Ингредиенты: Куриное филе – 5 шт Сельдерей черешковый – 3 шт Рис отварной - 200 гр Яйцо – 1 шт Соевый соус, укроп Для заливки: Сметана – 200 гр Сыр «Эдам» - 200 гр Сельдерей корневой – 50 гр Соль – по вкусу Гарнир: Картофель – 4 шт Приготовление: Каждое куриное филе разрезать на две отбивные. Отбить. Выложить слоями в емкость для маринования, добавив соевый соус и сухой укроп (на 15-20 мин) За это время делаем: 1)начинку для рулетиков 2) заливку 3) картофель 1)начинка для рулетиков З шт черешка сельдерея нарезаем соломкой. добавляем отварной рис и взбитое яйцо. Соль по вкусу. 2) заливка В 200 гр воды: смешиваем натертый на терке сыр и сельдерей, добавляем сметану. Все хорошо размешиваем. 3) картофель Очистить, нарезать на тонкие кружочки. Делаем рулетики, в каждый столовую ложку начинки. Выкладываем в жаропрочное блюдо с высокими краями. Заливаем сверху на рулетики половину заливки, вторую половину выливает в такое же блюдо. Сверху в него выкладываем нарезанный картофель. (На рулетики пойдет заливки все же больше, чем для картофеля) Рулетики в блюдо нужно выкладывать плотно друг к другу, в этом случае не нужно скреплять ни чем. Выпекать в хорошо разогретой духовке мин 20 при t180 и затем смотреть готовность. Как только картофель зарумянится, вынимаем. Жидкость, оставшуюся в блюде, он, остывая, втянет. Рулетики вынимаем чуть позже. Жидкость, оставшуюся в блюде, они, остывая, втянут. 
|
||||||
Понедельник, 05 Декабря 2011 г. 13:41 (ссылка)редактировать Процитировано 59 раз + в цитатник Прочитало: 9 за час / 770 за сутки / 1719 за неделю Girl_studying_SEO все записи автора Я к вам с замечательными улитками)) Ну, не теми, что ползают  , нет.... с вкусной рождественской выпечкой!
Предновогодние дни мои самые любимые. Мне так нравится, когда все по вечерам спешат домой, темнеет рано, везде продают новогодне-рождественские безделушки, пьют горячий кофе и чай, отовсюду вкусно пахнет выпечкой. Что нужно: 1,5 ст. муки + 1-2 ст.л. для раскатки 0,5 ч.л. разрыхлителя щеп.соли 110 г холодного сливочного масла 125 г жирного домашнего творога 1 яйцо 2 ст.л. сахара 1/2 ч.л. натурального миндального или ванильного экстракта начинка: 250 г вяленого инжира 1/2 ст. меда 1 ст.л. цедры лимона сок половины лимона 1/2 ст. любых рубленых орехов (грецких, миндаля, фундука) 1/2 ч.л. молотой корицы Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем и солью. Добавить кубики холодного масла и порубить ножом в крошку (можно сделать это в блендере). Творог смешать с яйцом и сахаром. Добавить миндальный экстракт. Соединить творог и муку, вилкой тщательно перемешать, затем руками собать тесто в комок. Сформировать брусок и разрезать его на 2 части. Каждую сплюснуть и придать прямоугольную форму (толщина 1-1,5 см). Заверните в пищевую пленку и положите тесто в холодильник на 2 часа (или на ночь). Инжир крупно нарежьте, сложите с чашу блендера. Добавьте мед, цедру и сок лимона, корицу, орехи. Измельчите в блендере до пастообразного состояния. Каждый кусок теста раскатайте на припыленном мукой столе в пласт. Смажьте их начинкой, не доходя до края 0,5 см. Сверните рулетом, заверните его в пленку и положите в морозилку минимум на 15-20 мин. Противень выстелите пергаментом, духовку разогрейте до 190 С. Достаньте рулеты и нарежьте их на кружки толщиной 1 см. Выложите на противень и выпекайте 20-25 мин, до золистого цвета. Остудите на решетке. 
|
||||||
На дно выложить слой тертой вареной картошки, затем слой майонеза, затем слой мяса (можно курицу, или ветчину), слой желтка, опять промазать майонезом. Верхний слой выложить частями: оливки, белок и мелкорубленный болгарский перец (можно морковь). Ни чего сложного и красиво!
|
||||||
