введите цифры на картинке если цифры не разборчивые 
|
| Подарить подарок |
Добавить в Ленту |
ЕЩЕ |
ЗаметкаДневник. |
Всего записей: 1,944, комментариев: 3,229 |
Рубрики: все, цитаты, МЁБИУС КЛУБ, детки, мои животинки, Чужие, уморина, приколы в картинках, фокусы, Альбом уездной барышни, новогоднее настроение, Валентинки, о любви с юмором, Праздник Ведьм, О любви не говори, Рецепты дня и тосты
Какой удар для многих тысяч фанов. Моя приятельница рыдала почти весь день, когда узнала и тем не менее с нами остаются их вещи без преувеличения скажу - музыка высочайшей пробы, Музыка не с большой буквы, а МУЗЫКА, где все буквы большие судите сами приятного просмотр http://www.youtube.com/watch?v=h1kcmJYD W24&feature=player_embedded#at=78
|
||||||
Ты знаешь, я так благодарна тебе, За то, что я стала прямее и злее. Меня закалил ты в неравной борьбе Я раньше глупее была. Но светлее. А знаешь, спасибо за соль моих слёз, За веру разбитую твёрдой рукою. Теперь-то я стерва, пожалуй, всерьёз. А знаешь, ты сам меня сделал такою. А знаешь, я рада, что ты показал, Что верить нельзя никому безоглядно, Что жизнь - это просто огромный вокзал, Где нет поездов, чтоб вернутся обратно. А знаешь, ведь я пред тобою в долгу, За то, что ты прочно закрыл моё сердце, За то, что уже никогда не смогу Кого-то согреть и самой отогреться. А знаешь, ты всё-таки очень силён Меня поломать непростая задача, Ты справился, только ты сам побеждён Я в сердце твоём - это многое значит. А знаешь, спасибо тебе за любовь Пусть лживую даже, пускай понарошку, С другими её не захочется вновь. Но всё же спасибо, за счастья немножко WWW ЖАННА ЛЯХ 
|
||||||
И почему это считается, что если к вам приходят гости, то на столе не должно быть ни сантиметра свободного пространства? Что гостям лучше не есть два дня до приема, а приходить в одежде с эластичным поясом? Язвенникам, почечникам и прочим «...никам» следует заранее записаться к врачу, ибо устоять перед плеядой поданных блюд будет все равно невозможно? А вот, допустим, в Европе все совсем не так. Пара блюд, одна закуска, в конце десерт. И привет. И ведь, заметьте, никто не падает в голодный обморок на таких приемах. Все сыты, довольны, еще и на великосветскую беседу силы остаются. Меж тем, попробуйте представить стол нашей хозяйки без шести видов салатов, двух видов горячего, горы картошки-пюре в центре стола. А, ну и, разумеется, без аутентичного национально блюда – «нарезки», рецепт которого передается в семьях из поколение в поколение? У кого-то она мясная, у кого-то рыбная, у кого-то копченая, смешанная, сырная, овощная, сырно-фруктовая... ну, вы сами знаете. А еще неплохо самой испечь торт, ну, или на крайний случай рулетик какой-нибудь, а то головатый стол получается. Знакомая картина? Нет-нет, я ни в коей мере не призываю угощать гостей волшебным сочетанием плавленного сырка и по второму разу заваренного чая. Но, миленькие мои, надо же и меру знать. Наши бедные хозяйки (предвкушаю крики «я не такая! я не такая!») два дня оттаптывают себе пятки у плиты, готовясь к нашествию гостей. Закупается гора продуктов, которая с ноги утрамбовывается в холодильник. День планируется по минутам, полуготовые блюда заранее записываются в очередь на посещение духовки. Домашние животные, дети и мужья знают, что в такие моменты маме на глаза лучше не попадаться. Да что там мужья и дети! Даже растения прикидываются вечнозелеными мумиями, дабы не напоминать о себе хозяюшке и не прибавлять ей работы. И, когда приходят гости, их встречает свежая улыбающаяся хозяйка, а стол поражает воображение даже ресторанного критика. И никому неведомо, что хозяйка два часа до этого тренировалась перед зеркалом в надевании улыбки и выпила 18 чашек кофе, чтобы не уснуть прямо за столом. Миленькие мои, зачем все это? Неужели ваши гости (да и вы сами, чего уж тут) останутся недовольны, если вы подадите им вместо пяти салатов один? Ну, ладно, не кидайте в меня тапками, можно два. И горячее блюдо если будет тоже одно? А торт купите в магазине? И без картошки. Ладно-ладно, беру свои слова обратно. Куда ж без картошки-то? Как сказал однажды мой дедушка: «А что ж тогда есть?» Но ведь и картошку можно приготовить таким образом, что она из банального «гарнирчика» превратится в гвоздь программы. Вот смотрите, например, какой финт можно сделать. Картошку почистите, вымойте и нарежьте совсем нетолстыми кружочками. Миллиметра 3, не толще. Можно тоньше, если резать не лениво. Пока залейте картошку водой и пусть отдохнет. В это время в глубокой тарелке стремительно взбейте 3 столовые ложки сметаны с тремя же столовыми ложками молока. Сметаны щедро берите, не жалейте. А вместо молока отлично впишутся сливки, если таковые у вас имеются. Соль, перец туда и ваши любимые травки-муравки. Два яйца вбить в сметану, тщательно размешать. Несколько грибов (вот совершенно любых грибов, подойдут даже маринованные) измельчите, подмешайте к содержимому тарелки. Порей нарежьте тонюсенькими кольцами. Туда же. Метнитесь к духовке, включите ее на 180 градусов. По возвращении добавьте в смесь щедрую горсть натертого сыра. Можно чуть подветренного, вы же не будете сообщать об этом гостям? Теперь оцените густоту получившейся… эээ… подливки. Должно быть примерно, как тесто на оладьи. Оперируйте молоком или сметаной, чтобы добиться нужной консистенции. В форму для запекания (смазанную маслом, разумеется) выкладывайте слой картошки. На нее – слой подливки (или соуса – как вам больше нравится). Опять картошка. Опять соус. И опять картошка… ну, вы же не 4 штучки почистили, да? Процесс продолжать до завершения сырья. Теперь эту пирамидку в духовку. Готовность проверять уколом картошки вилкой, а также золотистостью верхнего слоя. Поверьте, усилий это блюдо занимает столько же, сколько сварить-потолочь картошку, но выглядит божественно, да и вкус не такой банальный, как у просто картошки. Автор: Светлана Пронина 
|
||||||
Вам понадобится: 300г говяжьего фарша, 200г свиного фарша, 2 яйца, 2 ст. л. тертого пармезана, 2 дольки чеснока, 3 ст. л. панировочных сухарей, 300г протертых помидоров, Зелень петрушки, Оливковое масло Как приготовить: Петрушку мелко порубить, чеснок раздавить широкой стороной ножа и мелко порезать. Перемешать тертый пармезан, петрушку, чеснок, панировочные сухари и яйца. Все смешать с фаршем (говядина+свинина). Сформировать фрикадельки и обжарить на оливковом масле, с каждой стороны по паре минут, а затем залить протертыми помидорами, закрыть крышкой и оставить на медленном огне минут на 30. Все правильно! Без соли и перца! 
|
||||||
1 вариант, ингредиенты: грибы маринованные – 200 гр. рис отварной – 1 стакан маслины – 1 банка масло растительное – 4 ст. л. сок лимонный – 2 ст. л. соль – по вкусу перец черный молотый – по вкусу Приготовление: Слить маринад, грибы промыть холодной водой и измельчить. В сковороде с разогретым маслом обжарить грибы в течение 3-5 минут. Маслины очистить от косточек и измельчить. Рис промыть, отварить и охладить. Зелень измельчить. Соединить грибы, маслины, рис и зелень. Приготовить заправку. Соединить растительное масло, соль, перец и лимонный сок. Тщательно перемешать. Салат выложить в салатник горкой. Полить заправкой и убрать в холодильник на 40 минут, чтобы он пропитался. 2 вариант, ингредиенты: грибы маринованные – 100 гр. капуста белокочанная – 200 гр. лук репчатый – 1 шт. сахар – 3 ч. л. масло растительное – 3 ст. л. перец черный молотый – по вкусу соль – по вкусу Приготовление: Капусту мелко нашинковать. Лук измельчить, обдать кипятком. Грибы промыть от маринада. Дать стечь воде. Обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом в течение 5-7 минут. Остудить. Капусту соединить с луком и грибами. Посолить. Поперчить. Посыпать сахаром. Полить растительным маслом. Перемешать. 3 вариант, ингредиенты: грибы маринованные – 200 гр. яблоко – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. масло растительное – 3 ст. л. укроп – 1 пучок перец черный молотый – по вкусу соль – по вкусу Приготовление: Слить маринад из-под грибов. Грибы нарезать соломкой. Яблоко помыть, очистить от сердцевины и косточек. Можно срезать кожуру. Яблоко натереть на крупной терке. Лук измельчить. Соединить грибы, яблоко и лук. Посолить. Поперчить. Полить растительным маслом. Перемешать. Переложить в салатник. Украсить измельченной зеленью укропа. 
|
||||||
Ингредиенты: яйцо - 2 шт.; яйцо (желтки) - 2 шт.; сахар мелкий - 100-150г; маскарпоне - 500г; кофе - примерно 3/4 стакана; кофейный ликер - 4 ст.л.; бисквитное печенье "дамские пальчики" - 24 шт.; тертый шоколад для посыпки Отделить желтки от белков. Белки слить в миску и убрать в холодильник. Растереть добела желтки с частью сахара, перенести миску на водяную кухню и взбивать до тех пор, пока смесь не станет густой и бледной. После убрать миску с водяной бани и остудить, изредка взбивая, чтобы на поверхности не образовалась корочка. В отдельной миске взбить белки в стойкую пену, постепенно добавляя сахар. Перед взбиванием охладите белки, миску, в которой будете взбивать, и венчик в холодильнике. Добавить по ложке маскарпоне в желтковую массу и осторожно взбивать до образования устойчивой, достаточно воздушной массы. Но не переусердствуйте, чтобы сыр не расслоился и не появились маслянистые вкрапления. Затем осторожно примешайте взбитые белки. В кофе добавить ликер. Быстро опустить печенье в смесь кофе с ликером и уложить на дно порционных креманок. Выложить на слой печенья слой смеси с маскарпоне, затем посыпать тертым шоколадом. Повторить слои с 2-4 раза, причем последним обязательно должен быть тертый шоколад. Подготовленный десерт поставить в холодильник минимум на 3 часа. Примечание: если не сможете найти печенье дамские пальчики, то воспользуйтесь этим рецептом. Маскарпоне по вкусу напоминает смесь жирного пресного (без кислинки) творога с жирными сливками. При необходимости можете заменить сливочный сыр смесью протертого (без крупинок) творога со взбитыми жирными сливками. Автор: Елена Покровская 
|
||||||
Это не творожник и ни в коем случае не чизкейк, это Сырник! Трудно представить себе львовскую кондитерскую, или просто кофейню, без этого лакомства. Да и вообще, его делают, хотя бы, раз в год, большинство хозяек Галичины. Идеальным сочетанием для него будет чашечка, свежесваренного в медной джезве, ароматного кофе. Приготовление чудо-сырника по всем правилам, как рекомендовала Дария Цвек: очень простое, но результат вас порадует! Источник: Лека (romashovaa) с ЖЖ Ингредиенты * Творог (жирный) — 500 г * Яйцо — 4 шт * Сахар (сырник-150 г, глазурь- 2 ст.л.) — 200 г * Масло сливочное (сырник-100 гр, 1 ст.л.-глазурь) — 130 г * Цедра лимона — 1 шт * Изюм — 30 г * Крупа манная — 1 ст. л. * Сметана (глазурь) — 2-3 ст. л. * Какао-порошок (глазурь) — 2 ст. л. Приготовление Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито. Внимание! Творог не должен быть мокрый, иначе сырник будет слишком плотный. Если творог мокрый, его надо подвесить в марле на пару часов для стекания, или положить в марле в дуршлаг и прижать сверху грузом (например пачкой гречки или чего-то другого). Желтки взбить с сахаром (в оригинале было 200 г, я уменьшила до 150 г) до однородной глянцевой массы. Добавляем манку, масло комнатной температуры, изюм и цедру лимона. Добавляем творог и перемешиваем миксером на низкой скорости (недолго  .
Затем взбиваем белки до пиков. Выложить белки в творожную массу и аккуратно перемешать ложкой. Форму для выпекания смазать маслом и присыпать мукой (я использую вместо этого пергамент). Выложить массу в форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 мин. Ориентируйтесь на свою духовку, мне хватило 30 минут. Для глазури: 1 ст.л. масла растопить с 2 ст.л. сахара на маленьком огне, все время помешивая. Затем добавить 2-3 ст.л. сметаны, хорошо вымешать и насыпать 2 ст.л. какао. Продолжать варить на маленьком огне хорошо перемешивая. Не переставая мешать, довести до кипения и выключить огонь. Когда сырник будет готов, достать его из духовки и дать ему полностью остыть, затем вынуть из формы, просто перевернув его и полить горячей глазурью. И самое главное - сырник должен выстояться в холодильнике часов 5-6, а лучше всю ночь. Ни в коем случае, не пытайтесь его съесть сразу после приготовления! Автор: Иррез 
|
||||||
САМЫЕ ТУПЫЕ ВОПРОСЫ КОТОРЫЕ ВСТРЕЧАЮТСЯ НАМ В ЖИЗНИ. В 3 ЧАСА НОЧИ ЗВОНИТ МОБИЛЬНЫЙ ТЕЛЕФОН.......... СПИШЬ? НЕТ БЛИН ЖДУ ПОКА ТЫ ПОЗВОНИШЬ)))))) СИДИШЬ В КОНТАКТЕ ТЕБЕ ПИШУТ......... ЧТО ДЕЛАЕШЬ????? ПИПЕЦ С ПОРАШУТОМ ПРЫГАЮ)))))))) А ЧТО РАЗВЕ НЕ ВИДНО????? ИДЕШЬ ПО ГОРОДУ С ПОЛОМАННОЙ ЗАГИПСОВАННОЙ РУКОЙ..... ЧТО РУКУ ПОЛОМАЛ??????? НЕЕ ТЫ ЧТО ПРОСТО ТАК РЕШИЛ ГИПС ПРИМЕРИТЬ)))) ЗВОНОК........ АЛЛО ТЫ ГДЕ?????? В ТУАЛЕТЕ. ЧТО ДЕЛАЕШЬ?????? ТАНЦУЮ БЛИН)))))) СТОИШЬ ВОЗЛЕ ВХОДА КТО ТО СПРАШИВАЕТ..... СТОИШЬ??????????))))))))))))) Н ЕТ ЛЕТАЮ))))) НА СЛЕДУЮЩЕЕ УТРО ПОСЛЕ НОВОГО ГОДА.......... ЗДРАВСТВУЙТЕ У ВАС ХЛЕБ СВЕЖИЙ???????????? НЕТ ПРОШЛОГОДНИЙ))))))))) В МАГАЗИНЕ!!! У ВАС МУКА ЕСТЬ??????? ЕСТЬ ДАЙТЕ ПОЖАЛУЙСТА ЖВАЧКУ)))))) САМЫЙ РАСПРОСТРОНЕНЫЙ СЛУЧАЙ ЗВОНОК НА ДОМАШНИЙ АЛЛО ТЫ ГДЕ?????????? В КОСМОСЕ БЛИН)))))))) В МАГАЗИНЕ....... У ВАС ХЛЕБ СВЕЖИЙ? ДА ПРИКОЛЬНО ВАМ ДАТЬ????? НЕ НЕ НЕ НАДО!!)))))))) РАЗГОВОР ДВУХ ПОДРУГ!!!!!! У МЕНЯ ХОМЯК УМЕР ЧТО РЕАЛЬНО УМЕР??????????? НЕТ БЛИН СО СПЕЦФЕКТАМИ))))))))))))) ТЕЛЕФОНИСТКА!!!!! !!!!! НОМЕР КОТОРЫЙ ВЫ ВЫЗЫВАЕТЕ НЕ ОТВЕЧАЕТ........ ЧТО СОВСЕМ? НЕТ ПЕРВЫХ ДВЕ ЦИФРЫ ОТВЕТИЛИ ОСТАЛЬНЫЕ МОЛЧАТ))))))))) РАЗГОВОР НАЧАЛЬНИКА С СЕКРЕТАРШЕЙ........ СОБЕРИТЕ ВСЕХ СОТРУДНИКОВ НА СОВЕЩАНИЕ,СРОЧНО ПО СЕЛЕКТОРУ? НЕТ БЛИН ЧЕРЕЗ ОДНОКЛАССНИКОВ ТАК БЫСТРЕЕ БУДЕТ)))))) РАЗГОВОР МУЖА С ЖЕНОЙ МИЛЫЙ У МЕНЯ ДВЕ ПОЛОСКИ....... ТЫ БЕРЕМЕННА?????????? НЕТ БЛИН Я БУРУНДУК.... ПОДХОДИТ МУЖИК К ПРОДАВЩИЦЕ НА РЫНКЕ СКАЖИТЕ А У ВАС КАРТОШКА НА ПОСАДКУ??????? ПРОДАВЩИЦА ЗЛОБНО-НЕТ НА ВЗЛЕТ)))))))))) 
|
||||||
Я о себе ещё немного расскажу, быть может, вы не все еще узнали… Порой, в стихах я между строк пишу, кто не знаком - прочтет это едва ли. Люблю людей открытых и прямых, а к зависти и лести равнодушна. Приходит время ценностей иных, доверию душа моя послушна. Я ненавижу под диктовку жить, и зачастую не даю советов. У всех свои дороги-виражи, жизнь не даёт на всё простых ответов. Не по душе мне кислое вино, люблю я кофе с коньяком, мартини. И обожаю выглянуть в окно, где крупный снег и на окошке иней. Посланник неба - одинокий снег - в мир грез зовет, люблю его за это. Там время останавливает бег, и счастья миг струится лунным светом. И в заключение хочу сказать - желаю я любить и быть любимой! Жить настоящим, и не вспоминать, когда вам было больно нестерпимо... 
|
||||||
Ватрушечки из сушечки! 
|
||||||
